YAZARLAR

Çubuklu Hayal Kahvesi'nde muhteşem bir gün batımı bütün günün hatta haftanın yorgunluğunu üzerimden aldı gitti desem yalan olmaz. İnanılmaz keyifli bir manzarası vardır. Bu manzara balık keyfi ile birleşince de tarifi mümkün olmayan hal alır .

Adını Küçükyalı'daki yerinden bildiğim Balıkçı Restaurant açılmış Çubuklu Hayal Kahvesi'nde. Küçükyalı'daki yerine hiç gitmemiştim ama gidenler lezzetini anlata anlata bitirememişti. Ayrıca sahibi Abdullah Ferah tam bir senfoni orkestrası şefi gibidir, 40 yıl önce işin tam da mutfağından başlamış ve bugünlere gelmiş, kendine özgü bir üne sahip biridir diye de bahsettiklerini hatırlıyorum.

Aklımda bu kadar olumlu yorumlar kalmışken arakadaşların Çubuklu'daki Balıkçı Restaurant'a gidelim önerilerini geri çevirmek olmazdı. Mis gibi bir yaz havası, Boğaz manzarası ve balık keyfi son günlerde yaşadığım keyifsizliklerin üzerine nasıl iyi geldi anlatamam.

Balık restaurantlarına gittiğinizde mönü genellikle benzer görünse de lezzetleri ile diğerlerinden ayrıştırırsınız ya , işte Balıkçı Restaurant da ayrıştırdıklarımın arasına girdi diyebilirm. Mezeler ile donatılan masada tadına bakmadığım bişey kalmadı sanırım. Hatta birkaç tanesinin tekrarınını bile istedik. Balıkların lezzeti de oldukça başarılıydı. İngilizlerin meşhur fish&cips mantığı ile yapılan pisi balığı mutlaka tadılması gereken bir lezzet. Minik pisiler ufak ufak parçalar halinde kızartma hamuruna bulandıktan sonra kızartılıyor ve aralarına karides karıştırılıp soya sosu ile servis ediliyor. Olağanüstü! Fiyatlar da son derece makul...

Yaz bitmeden balığın ve Boğaz'ın keyfini Çubuklu Hayal Kahvesindeki Balıkçı Restaurant'da mutlaka çıkarın....


Dondurma Cennetine Düştüm...

Bir dondurma cennetine düştüm ki sormayın; tam 70 çeşit dondurma var. İlk kez Arnavutköy de yemiştim “Girandola”nın dondurmasını , gerçekten de tadı damağımda kalmıştı. Klasik çeşitlerinin yanısıra taze meyvelerden hazırlanan İtalyan usulü el yapımı dondurmalarının arasında yok yok neredeyse ; Çikolata-brendy, after eight, balkabağı, portakallı kaymak, Bodrum mandalinası, kazandibi, limon sorbe, kan greyfurtu-campari sorbe,tiramisu, tarçın-elma, bitter-JB, vişne-yeşil elma, mojito, fesleğen, yeşil üzüm, karpuz sadece aklımda kalanlar!



Geçenlerde tesadüfen gördüm ki Caddebostan'da da açılmış. Hemen içeri girdim tabii ki. Karar vermek çok zor; bu sefer Grandola'nın speisyallerinden birini yemeye karar verdim. Beyaz çikolata, frambuaz ve sos olarak da pirinç patlaklarından oluşan ''Cadde'' inanılmaz keyifli bir oluşum! Mutlaka denemenizi öneririm. Yanımdaki arkadaşım kahve tiryasi olduğu için onun dikkatini hemen dondurmalı kahve çekti doğal olarak. Afogarto dondurması üzerine sıcak kahve konularak, krem şanti ve kahve taneleri ile hazırlanan ''Dondurmalı Kahve'' yedikçe yüzündeki ifadeye bakılırsa oldukça lezzetliydi:)

“En güzel dondurma nerede yenir” listenize mutlaka eklenemenizi öneririm...